Al tratarse de una población pequeña con poco interés para la comunidad científica, no existen estudios exhaustivos que muestren con exactitud cual fué la primera civilización en asentarse en el término de Chella. No obstante, se conservan vestigios de distintas épocas que pueden revelar indicios de las mismas.

Prehistoria

Pese a que Chella fué fundada como una alquería musulmana, se sabe por muchos restos y descubrimientos que no fueron estos los primeros en colonizar el término. Para ser exáctos, existe una zona muy alejada del nucleo urbano conocida como "El Barranco del Lobo", aquí se han encontrado multitud de pruebas de que los pobladores más antiguos que se establecieron dentro de los límites de esta población lo hicieron en la Edad Media de la Piedra también conocida como Mesolítico. Numerosas puntas de flechas, hachas, cuentas de collar hechas con sílex revelan la existencia de pobladores entre el 10000 adC y el 5000 adC. Los restos tambien indican que las tierras chellinas fueron el hogar para posteriores asentamientos datados en la edad de los metales (2.500 adC). Fuera de esta zona, en menor medida, también han sido encontrados restos de la cultura Íbera en "Los Secanos Altos" y otros pertenecientes al Eneolítico o Edad del Cobre en unas covachas cercanas a la Casa de Fulgencio en Los Antiguos Baños

Restos Romanos

Tambien existen pruebas de asentamientos romanos en algunas partes de Chella, como así demuestran monedas y vasijas encontradas. Además, se han encontrado evidencias de la presencia de una fábrica de acuñación de monedas falsas romanas

Al-Ándalus

Se cree que el emplazamiento actual del núcleo urbano de Chella se debe a la construcción de una Alquería Islámica (del árabe Al-garya, que significa "El poblado pequeño".). Según esta información es despues de la conquista musulmana, durante los años 711 al 716, cuando fué fundada Chella. Tambien debemos el nombre a estos pobladores. De esta civilización, se conservan las "Cuevas del turco", una serie de covachas atribuidas a ritos funerarios musulmanes que se encuentran en las proximidades de "El Salto".

Reconquista

Durante la Reconquista de Jaime I en 1250, los moros que permanecian en Chella se rindieron ante él y la alquería fue donada por Jaime a Pere Dovit, aunque más tarde se reintegraría a la corona. En 1341, Pedro IV de Aragón la cedió a Tomás de Ulmis pasando en 1356 al Conde de Denia que la vende en 1382 a Pedro Escintelles y este a su vez a Alfonso, duque de Gandía. A la muerte de Alfonso, Chella vuelve a formar parte de la corona pero no tardaría en regresar a manos de los duques de Gandía y a los condes de Oliva. En el siglo XVI pasó a ser posesión de los Borja. Los moriscos residentes se sublevaron durante la rebelión de las Alpujarras (1568 a 1571) durante el reinado de Felipe II. En 1571, fueron vencidos y expulsados. Nuevos moros leales repoblaron el municipio pero tambien lo abandonarian en 1609 durante la expulsión de los Moriscos decretada por Felipe III en 1609. Chella quedaría abandonada durante dos años con 90 casas construidas, ese podría haber sido el final de la población. En 1611, vasallos de Carlos de Borja llegan a Chella para reconstruirla y asentarse como sus nuevos pobladores. Ese mismo año, el 11 de Junio es redactada la carta de población que hace oficial la fundación del pueblo como tal siendo sus nuevos vecinos "Llobregat, Granero, García, Esparza, Palop, etc..." En 1646 contaba ya con 208 habitantes pasando a manos del marques de Bélgida, último señor de Chella. En ese momento experimentaría un gran crecimiento económico, agrícola y demográfico propiciado por el hallazgo de la mina del Abrullador, un nacimiento de agua que serviría para regadía y consumo. En 1763 se acaba la construcción de la Iglesia contando ya con una población de 612 vecinos. En el Siglo XIX, desaparecen los señoríos territoriales fundándose, como en el resto de pueblos españoles, un ayuntamiento independiente para autogobernarse siendo promulgada una ley por la cual todo aquel que sacara huerta de las lomas o tierras no labradas pasaría a ser propietario de las mismas, fomentándose así el crecimiento de la población que era de 2706 habitantes en el año 1900, cifra que aumento a mas de 3000 personas en 1940 experimentando un descenso desde 1950 en adelante. Actualmente la población es de 2.776 habitantes.